有限会社ホームネットHD代表取締役 濱中康大のたのしい事、うれいし事、美味しい事、悔しかった事・・・

中目黒 しゃぶや久吉 メニュー完成

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豚しゃぶと鍋料理のお店、中目黒「しゃぶや 久吉(きゅうきち)」さんのメニューが完成しました。

そして、昨日は試食会。

新作の「岩手十文字鳥の水炊き」と「ねぎま鍋」、うまかったなあ!

水炊きは、最近流行の白濁系ではなく魚介系でしっかりとった出汁に味がついていて、ポン酢などを付けずにそのまま食すタイプ。
なので、博多風ではないということでしょうか?すみません、博多は「長野」さんしか行ったことがないので。

ねぎま鍋は、私は初体験。
白ネギとカジキ鮪のオオトロのすき焼きっぽい、いや、すき焼きです。
これは、鍋に集中してしまいます。
会話がなくなります。
やっぱり、しょう油と砂糖がこげる匂い、香りがそそる食欲に勝てる物はないです。

ご馳走様でした。

すみません、写真忘れてました。

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コメント

よだれ屋のメニューも楽しみです!!
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